在天津薊州區出頭嶺鎮,菌菇為村民撐起“致富傘”。目前,該鎮食用菌生產已輻射23個村,形成占地6000畝的發展規模。主要種植香菇、花菇、白靈菇、木耳、平菇、羊肚菌、靈芝等。全鎮食用菌年產值4億元,從業村民超5000 人。
出頭嶺鎮中峪村村民王長紅今年種了6個大棚的蘑菇,一個大棚2500個菌棒,每年一月份開始采摘到五月份采摘結束。刨去菌棒和其他成本,粗略算下來一個大棚能收入8萬元左右。
說起出頭嶺鎮的蘑菇種植,繞不開天津食用菌產銷協會會長戴建良,2000年,他帶回“種蘑菇賺錢”的信息,成為出頭嶺鎮種蘑菇的“領頭人”。引進食用菌優良品種、向示范種植戶免費發放菌種并進行技術培訓指導等是戴建良目前主要工作之一。
戴建良指著自己育種大棚里的蘑菇介紹,遼撫四號是從東北引進的新品種,還有南方的羊肚菌也正在試驗種植。現在人力成本增加、市場飽和、同質化等因素疊加,除了品種上的更新換代,還要轉型升級,探索對菌菇的深加工,開發各類食用菌食品、保健品等。
蘑菇產業鏈各環節耦合共生,給村莊發展帶來新契機。在朱官屯村,建成的香菇小鎮特色產業聚集區,規劃占地33畝,引入食用菌、玉米等農產品初、深加工項目。投資2200萬元建設9962平方米的食用菌倉儲中心;投資1200萬元建設5000平方米的特色農產品物流集散基地,完善出頭嶺鎮食用菌產業配套設施,提升產業發展支撐力。
出頭嶺鎮官場村,周圍遍布著蘑菇大棚。依托薊州全域旅游,出頭嶺鎮的土特產小蘑菇成為官場村旅游中的香餑餑。在一些民宿,嘗試推出蘑菇宴,蒸、燉、炒、炸,特色十足。
據了解,當地發展思路是建設香菇特色小鎮,打造食用菌特色的三產融合發展范本。