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    貴州玉屏：攻克鹿茸菇馴化培育技術 實現工廠化生產

    發布時間：2024-08-20

      來源：天眼新聞

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    近日，在貴州玉屏縣飛鳳產業園區貴福菌業發展有限公司（以下簡稱“貴福菌業”）的現代化食用菌廠房，工人們忙于鹿茸菇日常生產工作。
     
    鹿茸菇被稱為“菌中貴妃”，是一種珍稀食藥兼用菌，其作為高端食材，鮮香味美，含有豐富的蛋白質、維生素和其它營養成份，有護肝解毒、補腎益精、強筋骨、抗衰老的功效，是高營養價值的食用菌佳品。近年來，貴福菌業不斷攻克鹿茸菇馴化培育技術，實現了工廠式量化生產。
     
    “貴福菌業改進現有的生產方式，把食用菌生產過程模式化、把栽培經驗數據化、把農藝要求指標化，使生產模式向著工廠化、規模化、標準化轉變。”據相關技術人員介紹，食用菌工廠化生產優越性明顯，采用工業化設備和技術，簡化、細化生產流程，在可控的環境下進行機械化、自動化作業，實現食用菌的規模化、標準化生產，實現資源的優化配置和高效應用，節約了土地資源，提高了產業生產效率。（來源：天眼新聞）

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