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    福建古田縣:新增食用菌工廠化品種 年產量預計達5000噸

    發布時間:2020-10-11

      來源:閩東日報

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    近日,記者走進位于福建省古田縣平湖鎮的珍菌子標準化生產基地,只見在加裝了智能環境控制系統的現代化菇房里,大批瓶栽鹿茸菇正處于發菌期。
    “古田是中國食用菌之鄉,這里的銀耳、海鮮菇等食用菌工廠化生產技術十分成熟,而采取工廠化模式生產鹿茸菇尚屬首次。古田擁有完整的食用菌產業鏈,鄉土人才隊伍和專業科研團隊實力雄厚,這些是吸引我們在家鄉投資建設食用菌工廠化生產項目的重要原因。”珍菌子標準化生產基地負責人程小豪熱情介紹說。
    據了解,自去年10月動工建設以來,珍菌子標準化生產基地項目獲得縣、鎮兩級的大力支持。由于適逢古田縣大力推動傳統菇棚提升改造工作,這個占地面積48畝、建設200間標準化菇棚的項目一期獲得補助407萬元,大大減輕了企業創業初期的資金壓力。
    鹿茸菇屬于新型培育的食用菌品種,在技術探索中,該基地采用木材廠的剩料杉木屑作為鹿茸菇的培養料,不僅成本低廉,還實現了資源循環利用。據介紹,珍菌子標準化生產基地項目竣工后可實現日產菌包4萬袋、年標準化栽培鹿茸菇5000噸。
     

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