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今年，甘肅省張掖市加大食用菌產(chǎn)業(yè)龍頭培育、品牌打造、延鏈強(qiáng)鏈等工作力度，鞏固做大“四園一帶”產(chǎn)業(yè)集群，持續(xù)構(gòu)建現(xiàn)代化發(fā)展體系，不斷提高食用菌產(chǎn)業(yè)的生產(chǎn)效率、綜合效益和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，著力打造西北地區(qū)重要的食用菌工廠化生產(chǎn)基地。
     張掖市注重龍頭培育，增強(qiáng)企業(yè)帶動(dòng)能力，積極引進(jìn)培育市場(chǎng)前景廣、自我發(fā)展能力強(qiáng)、與農(nóng)戶利益聯(lián)結(jié)緊、促農(nóng)增收作用好的食用菌工廠化生產(chǎn)加工流通企業(yè)到相關(guān)產(chǎn)業(yè)園區(qū)落戶，打造產(chǎn)業(yè)集群，提供更多務(wù)工崗位，實(shí)現(xiàn)農(nóng)戶就近就地就業(yè)，形成“龍頭帶基地、基地促龍頭”的良性發(fā)展格局。
     除此之外，張掖市還注重品牌打造，提升產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)實(shí)力，以加強(qiáng)兩個(gè)“三品一標(biāo)”建設(shè)為抓手，鼓勵(lì)支持龍頭企業(yè)、農(nóng)民合作社和種植大戶開(kāi)展“三品一標(biāo)”認(rèn)證、注冊(cè)商標(biāo)和創(chuàng)建名牌產(chǎn)品，積極打造“甘味”知名農(nóng)產(chǎn)品品牌，不斷提升張掖食用菌市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。
     張掖市注重延鏈強(qiáng)鏈，推動(dòng)高質(zhì)高效發(fā)展，立足短板弱項(xiàng)，在食用菌精深加工上下力氣、做文章，積極扶持一批有實(shí)力的企業(yè)改進(jìn)生產(chǎn)工藝，延伸產(chǎn)業(yè)鏈條，研發(fā)生產(chǎn)食用菌烘干、制醬等即食食品、休閑食品和保健食品，打造張掖地域特色鮮明的食用菌系列產(chǎn)品，著力提升產(chǎn)品附加值和競(jìng)爭(zhēng)力，進(jìn)一步拓展市場(chǎng)空間。
     張掖市臨澤縣食用菌產(chǎn)業(yè)園年產(chǎn)2000噸食用菌精深加工生產(chǎn)線完成設(shè)備安裝調(diào)試，于近期試產(chǎn)。同時(shí)，臨澤縣大力推進(jìn)食用菌廢棄物綜合利用，培育發(fā)展甘州三生源、山丹絲路盛豐、臨澤奮君、民樂(lè)星碩等有機(jī)栽培基質(zhì)和有機(jī)肥生產(chǎn)企業(yè)10多家，通過(guò)秸稈糞便的基料化和菌糠資源的循環(huán)再利用形成產(chǎn)業(yè)鏈閉環(huán)，提高農(nóng)業(yè)副產(chǎn)物資源化利用水平，促進(jìn)“種、養(yǎng)、菌”產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展。