近年來,云南省麗江市永勝縣立足優質的自然資源稟賦,依托麗江中源綠色食品有限公司等龍頭企業,大力發展食用菌種植產業。2020年,永勝縣食用菌大田栽培面積5000畝,大棚栽培面積500畝,全縣食用菌產量1000噸,產值0.7億元。中源公司等3家企業共收購加工食用菌4626.6噸,實現銷售收入25303.6萬元。
在麗江中源綠色食品有限公司的食用菌試驗和示范種植基地里,工人們正忙著采收金耳。目前,該基地示范種植香菇、平菇、木耳等20余個品種的食用菌,主力推廣種植金耳和羊肚菌。去年,公司銷售收入22563萬元,出口創匯2580萬美元。
下一步,永勝縣將圍繞加強野生食用菌資源保護利用、擴大栽培食用菌規模、加快食用菌精深加工三大任務,努力創建云南省“一縣一業”示范縣。在種植方面,永勝縣將結合立體氣候特點,采取大田種植與林下仿生種植相結合的方式,從高海拔到低海拔選擇相對應的食用菌品種進行推廣種植。力爭到2025年,全縣食用菌種植面積達50000畝,其中,大田種植20000畝,林下仿生種植30000畝,實現農業產值10億元。