12月18日上午,
“楚宴天下”楚菜消費展巡展進隨州暨2021年隨州香菇美食節在隨城吾悅廣場開幕,傳承弘揚湖北飲食文化,提升楚菜及隨州地方特色美食知名度和美譽度,進一步激發消費市場活力。
湖北省商務廳副廳長陳華榮、省烹飪酒店行業協會會長孫桃香出席活動并致辭。隨州市委書記錢遠坤宣布開幕,市委常委、市政府黨組成員黃繼軍致辭。
陳華榮在致辭中說,
“楚宴天下”楚菜消費巡展活動是省商務廳全面貫徹落實省委省政府決策部署,深入實施擴大內需戰略,進一步提振重點消費的重要舉措。近年來,楚菜發展獲得了成績。
下一步,湖北省各級商務主管部門將大力支持龍頭企業發展,推動楚菜創新,擴大行業影響,加大產業融合發展力度,推動形成從生產、加工、連鎖配送到餐飲、商超的全產業鏈,加強楚菜推廣,叫響楚菜品牌,希望隨州市以此次活動為契機,
“線上+線下”聯合發力,開展節假日餐飲促消費活動,繁榮活躍餐飲服務市場,繼續加大地方縣域優秀食材、特色菜品培育力度,組織申報楚菜
“一縣一品”地標美食品牌和楚菜區域公用品牌,積極創建地方楚菜大師工作室,推動楚菜產業發展,助推鄉村振興。湖北省商務廳將大力支持隨州打造以
“美食四寶”為代表的美食品牌,助力隨州爭當全省農業產業化品牌示范。
黃繼軍對省商務廳、省烹飪酒店行業協會給予隨州的關心和支持表示感謝。他說,隨州位于長江流域和淮河流域交匯地帶,是炎帝神農故里、中華廚祖之城,擁有厚重飲食文化,形成一批特色美食品牌。
未來,隨州將以此次活動為契機,大力弘揚特色飲食文化,培育更多農產品加工和餐飲龍頭企業,叫響
“美食四寶”等美食品牌,全面提升餐飲消費供給,持續激發餐飲消費市場活力,助力鄉村振興和經濟高質量發展。