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    發(fā)布時間：2022-12-01

      來源：三明市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局

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     近日，在尤溪縣西濱鎮(zhèn)七里村烏字塥發(fā)現(xiàn)“大型野生菌”，其中一簇長60厘米，寬30厘米，株高30厘米?？瓷先ハ褚欢寻咨⊥燎?，有高低不同的"平臺"連成一體，正面呈乳白色，背面由很多細小的褶皺構(gòu)成，富含水分。

    后經(jīng)三明市農(nóng)科院真菌研究所專家鑒定為口蘑，也叫金福菇，可食用，是珍稀的食用菌新品種。據(jù)資料記載，金福菇營養(yǎng)豐富，其子實體肥厚脆嫩，味微甜而鮮美，耐貯性好，適于鮮銷與干制加工，深受市場青睞。
    專家介紹，金福菇正常栽培季節(jié)一般是每年10月中、下旬結(jié)束，而這個品種在11月底被發(fā)現(xiàn)，對于延長金福菇的栽培周期具有重要意義。

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