金秋十月，菌菇飄香，天鵝之城喜迎八方“菌”客。
10月23日—25日，由中國鄉鎮企業協會食用菌產業分會、中國食用菌商務網聯合主辦，三門峽農產品銷售企業大聯盟、食用菌市場編輯部承辦的“2020中國（三門峽）食用菌新產品新技術博覽會暨第三屆全國香菇產業創新發展大會”在河南省三門峽舉辦。
10月24日上午9時，大會開幕式在河南省三門峽市國際文博城隆重召開。原農業部常務副部長劉成果，中國鄉鎮企業協會副會長、食用菌產業分會會長李玉春，國家食用菌產業技術體系首席科學家張金霞，國家食用菌產業技術體系崗位專家、華中農業大學教授邊銀丙，三門峽市市委副書記、市政協主席王載文 ，三門峽市人民政府副市長高永瑞，河南省農業農村廳經作站副站長胡軍勇，河南省農科院研究員、河南省食用菌協會會長康源春，三門峽市市委副秘書長郝建讓，三門峽市人民政府副秘書長聶建英，三門峽市農業農村局局長何耀武、副局長李安昌，太行山食用菌研究院院長、廊坊職業學院教授侯桂森，三門峽農產品銷售企業大聯盟會長趙躍文等領導，以及來自河南、河北、山東、山西、浙江、福建、江蘇、湖北等20多個省（區）食用菌行業代表、一線企業家和采購經銷商代表等共400余人出席了展會開幕式和相關活動。中國網、農民日報、中國食品報、中國食用菌商務網、食用菌市場雜志及地方多家媒體參與展會報道。
開幕式上，三門峽市人民政府副市長高永瑞，中國鄉鎮企業協會副會長、食用菌產業分會會長李玉春作了大會致辭。
（三門峽市人民政府副市長高永瑞）
高永瑞在開幕致辭中談到，三門峽市是河南省特色農業第一大市，果品、煙葉、食用菌是優勢特色產業，在全省乃至全國具有重要地位。尤其是以香菇栽培為代表的食用菌產業，具有歷史悠久、種類繁多、品種優良、效益明顯等特點。近年來，三門峽市委、市政府高度重視食用菌產業發展，立足資源和地理優勢，大力實施鄉村振興戰略，緊緊圍繞推進農業供給側結構性改革這條主線，加快轉變產業發展方式，不斷優化產業結構，著力推動食用菌產業轉型升級，取得了良好的社會、經濟、生態效益。
（中國鄉鎮企業協會副會長、食用菌產業分會會長李玉春）
李玉春在致辭中指出，我國食用菌產業雖經歷了疫情的嚴峻沖擊，在國內外復雜多變的經濟環境下，仍表現出強大的生命力和創新活力，呈現出高質量發展的態勢，實現了穩中求進、穩中提質的良好趨勢，產業發展整體向好，在產業結構由數量型向質量型漸進調整，智能化發展和擴大產業內循環上都取得了可喜成就，特別是在實施食用菌產業精準扶貧攻堅戰中彰顯出食用菌產業的優勢。
開幕式上，中國鄉鎮企業協會食用菌產業分會秘書長謝永信，三門峽市政府副市長高永瑞上臺為來到會議現場的鄉村菌業專家代表周玉祥、梁啟亮、張拉生等頒發了榮譽證書。
當前，脫貧攻堅已經進入決戰倒計時。在以食用菌產業為脫貧項目的主戰場上，涌現出了一大批科技工作者、基層專家，他們勇于擔當，揮灑汗水，積極開展食用菌產業扶貧工作帶領百姓脫貧致富，為樹立脫貧榜樣、提振脫貧信心，進一步調動全行業參與脫貧攻堅的主動性和積極性，提升決戰脫貧攻堅、決勝全面小康的凝聚力量。開幕式上，中國鄉鎮企業協會副會長、食用菌產業分會會長李玉春，三門峽市委副書記、市政協主席王載文上臺為馬明元、匡長軍、梁希才、魯芝敏、鄒存兵、祁登榮等獲獎代表頒發了榮譽獎杯。
（原農業部常務副部長劉成果）
開幕式最后，由原農業部常務副部長劉成果宣布了本屆大會開幕。
開幕式結束后，大會召開了食用菌產業創新發展主旨報告會。邀請到了國家食用菌產業技術體系首席科學家張金霞，國家食用菌產業技術體系崗位專家、華中農業大學教授邊銀丙，河南省農科院研究員、河南省食用菌協會會長康源春，中國食用菌協會白靈菇分會會長、河南世紀香食用菌開發有限公司董事長李彥增四位行業知名專家和企業家，圍繞食用菌產業高質量發展、香菇出菇管理現代化的新技術新趨勢，河南省香菇產業發展，以及白靈菇產業發展現狀暨生產加工技術創新等作專題報告，為與會者帶來了食用菌產業發展的最新理念、技術和路徑，對于推動食用菌產業高質量發展具有積極作用。
（國家食用菌產業技術體系首席科學家張金霞）
（國家食用菌產業技術體系崗位專家、華中農業大學教授邊銀丙）
（河南省農科院研究員、河南省食用菌協會會長康源春）
（河南世紀香食用菌開發有限公司董事長李彥增）
本次博覽會以“智慧、創新、共享”為主題，大會吸引了行業內近200家參展企業攜2000多項創新成果到會展示展銷，參展種類包括菌需物資、原輔材料、生產設備、精深加工產品等食用菌各個領域的創新成果，展品體現了先進性、實用性和前沿性。
食用菌新產品新技術博覽會已成功舉辦了十九屆，多年來一直秉承"高效、務實、接地氣"的辦會理念，堅持創新發展，堅持在調查研究的基礎上有的放矢辦會，充分整合自身的、行業的、社會上的各種優勢資源，利用特有的網、刊、報及會展活動和多元化的融媒體平臺服務行業發展，使得展會規模和影響力持續提升。
本屆博覽會在以往成功舉辦展會的基礎上，不斷創新展會形式和內容。會議采取線上、線下相結合，利用大數據，對大會開幕式進行了全程線上直播,實現“云”直播。大會的的成功召開，將加快食用菌行業新產品、新技術、新成果的推廣應用，提升食用菌品牌戰略，推進產業鏈上下游企業協同創新，助推食用菌產業高質量發展。
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