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陽春二月，在湖南省湘潭市雨湖區(qū)長城鄉(xiāng)新石村的赤松茸種植基地秸稈里長滿褐紅的菌帽，白色的菌柱長勢十分喜人，肥壯的赤松茸，撐開了“致富傘”，為鄉(xiāng)親們打開一條奔小康之路。
     “我們?nèi)斯しN植的赤松茸，又叫大球蓋菇，口感極佳、營養(yǎng)豐富，是近些年國內(nèi)剛剛興起的食用菌新秀，香味濃郁，唇齒留香，兼具藥用價(jià)值和食用價(jià)值，被老百姓稱為‘素中之葷’，目前，正在被越來越多的消費(fèi)者所接受和認(rèn)可?，F(xiàn)在，我們村試種植了兩畝左右，”長城鄉(xiāng)新石村黨支部書記曹建峰拿著一朵又肥又大的赤松茸介紹說。
     “長城鄉(xiāng)新石村秸稈資源豐富，種植赤松茸不僅帶動(dòng)本村經(jīng)濟(jì)，還可以消化農(nóng)民無處放置的秸稈。下一步，我們村將努力打造‘一村一品’發(fā)展格局，深入推進(jìn)信息進(jìn)村入戶，實(shí)施‘互聯(lián)網(wǎng)’農(nóng)產(chǎn)品出村進(jìn)城工程。”在談及今后的發(fā)展時(shí)，鄉(xiāng)農(nóng)綜中心主任方送信心滿懷。
     “通過引進(jìn)赤松茸項(xiàng)目，能帶動(dòng)周邊更多的群眾致富，下一步，長城鄉(xiāng)將在適宜種植赤松茸的村莊大力推廣，實(shí)現(xiàn)環(huán)境和農(nóng)業(yè)雙贏。”長城鄉(xiāng)黨委書記李斐說。