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近日，山西省大同市陽高縣大白登鎮(zhèn)潘寺村食用菌園區(qū)金耳試驗大棚白色菌棒上，金燦燦的金耳格外耀眼。從菌棒進入大棚，經(jīng)過40多天的精心呵護，3000多支菌棒全部出菇，目前正在采收、銷售。
     金耳、松茸在潘寺村試種成功并開始上市銷售，無疑為大同市食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展又增添新“成員”，開始向高端食用菌市場邁進。據(jù)悉，金耳是一種新型食用菌，因其形似人腦，又稱腦耳，是一種食藥兼用菌，營養(yǎng)價值極高。
     在金耳大棚附近，剛剛種下的松茸已吐出菌絲，工作人員正在搭建防寒保暖棚，為春節(jié)前后出菇做準備，前期種植的松茸已全部銷售。今年6月，潘寺村引進上海泰敬農(nóng)業(yè)科技有限公司投資2000萬元，發(fā)展高端食用菌產(chǎn)業(yè)，目前，試驗種植的金耳、松茸、靈芝都獲得成功。
     近些天，公司正組織人力、機械加班加點建設生產(chǎn)大棚、菌棒加工車間和產(chǎn)品儲存庫。項目效益特別好，200平方米的大棚每年至少收入15萬元，明年，準備繼續(xù)擴大規(guī)模，發(fā)展200多個松茸、金耳大棚，帶動更多農(nóng)民增收。