10月24日上午，食用菌產業創新發展主旨報告會在河南省三門峽市成功召開。本次報告會邀請到了國家食用菌產業技術體系首席科學家張金霞，國家食用菌產業技術體系崗位專家、華中農業大學教授邊銀丙，河南省農科院研究員、河南省食用菌協會會長康源春，中國食用菌協會白靈菇分會會長、河南世紀香食用菌開發有限公司董事長李彥增四位行業知名專家和企業家，圍繞食用菌產業高質量發展、香菇出菇管理現代化的新技術新趨勢，河南省香菇產業發展，以及白靈菇產業發展現狀暨生產加工技術創新等作專題報告，為與會者帶來了食用菌產業發展的最新理念、技術和路徑，對推動食用菌產業高質量發展具有積極作用。
國家食用菌產業技術體系首席科學家張金霞
國家食用菌產業技術體系首席科學家張金霞主要針對食用菌產業規模的擴張、生產方式的改變以及經濟質量的變化等方面進行總結，并從專業的角度介紹了食用菌產業經濟的現狀，提出了食用菌行業困惑與出路，對從業者了解行業現狀起到了良好的借鑒作用。
國家食用菌產業技術體系崗位專家、華中農業大學教授邊銀丙
國家食用菌產業技術體系崗位專家、華中農業大學教授邊銀丙針對我國香菇產業的幾個重要特征、香菇出菇管理中存在的問題以及香菇出菇管理現代化的建設目標三個方面進行了具體講解，提出了食用菌產業存在的主要問題，即勞動強度大、主栽品種少，產量低、品質差，能耗高、效益差等，并倡導香菇出菇管理現代化的先進理念。
河南省農科院研究員、河南省食用菌協會會長康源春
河南省農科院研究員、河南省食用菌協會會長康源春的報告同樣精彩，他主要圍繞河南食用菌產業發展現狀、香菇產業的發展現狀、香菇生產的主要模式與特色、產業發展中的問題、產業發展的潛力與前景、產業發展思路與建議以及河南夏季香菇的發展現狀與前景七個方面帶來精彩演講。他認為，未來河南省夏季香菇生產重點在于培育高產良種、發育優質可靠的菌種、完善政策扶持體系、培養人才隊伍、建立產品銷售體系與提高產品加工比例。
河南世紀香食用菌開發有限公司董事長李彥增
河南世紀香食用菌開發有限公司董事長李彥增在會上提到，白靈菇作為中、高檔的菇種之一，在國內、國外食用菌市場上占據了重要地位，但隨著種植面積的不斷擴大，出現了市場運作無序等現象，集中表現四個方面：生產季節性強、銷售市場運作不規范、技術落后、商品性不理想。因此，他認為，白靈菇菌種生產和接種技術是工廠化、自動化生產的核心。河南世紀香食用菌開發有限公司集成應用多種育種方法解決了工廠化液體菌種制種保藏難題，設計安裝了液體菌種生產線。生產線配備了自加溫滅菌、自動控溫呼吸增氧、自動高壓輸送菌種、自動低溫貯藏保藏菌種的儀器設備，實現了先進設施一體化生產。與傳統固體菌種相比，液體菌種節約了大量人力、物力、財力。發菌期、原基分化期等不同時期都對溫光濕氣需要的關鍵數據，通過實驗對比總結出前期培養、后期培養、出菇期培養不同時期對新風需求量的不同，通過空氣過濾器進行新風的無菌化通入。
此次主旨報告會是2020中國（三門峽）食用菌新產品新技術博覽會分論壇之一，由中國鄉鎮企業協會食用菌產業分會與中國食用菌商務網主辦。連續十九年成功舉辦的食用菌新產品新技術博覽會，為參展企業和參會人員搭建起了良好的產銷對接平臺，更在促進食用菌產業轉型升級中起到了巨大的作用。本屆食用菌新產品新技術博覽會的主題是“智慧、創新、共享”，活動內容更加豐富，參展產品更具科技感、現代感，也更具有實用性。會期，組委會安排了名優產品展示展銷、主題報告、新產品新技術推介、項目簽約，以及參觀考察等活動內容。
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