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     近年來，貴州省安龍縣圍繞食用菌這一主導產業，除銷售鮮菇外，還不斷推進精深加工，提高食用菌附加值，助推食用菌產品以多種形式“走進”市場。
     在安龍縣春潭街道食用菌種植核心區的貴州景地生物科技有限公司車間內，工人們穿戴整潔，在密閉的無菌車間，忙著生產和制作“香菇脆寶”等休閑零食產品。通過加工，香菇儲存期限、運輸成本也相應降低，儲存期限延長。

     據了解，貴州景地生物科技有限公司是安龍縣引進的食用菌生產企業之一，已形成了集菌棒生產、香菇種植、產品冷藏和銷售于一體的產業鏈條。菇農在公司里承包了2個大棚發展食用菌種植產業，每年出菇產量接近3萬公斤。
     2018年，針對次等級香菇賣不出好價錢的實際情況，貴州景地生物科技有限公司投資建成3條真空脫水技術深加工生產線，對次等菇進行精深加工和包裝，調制成5種不同的口味休閑零食，讓農戶種出的香菇價格翻了三番。

     菇農們種植出來的各類食用菌，除外銷鮮菇和制作成休閑零食外，還是各大餐飲行業的主打食材。在安龍縣泓芙蓉食府，大廚們充分利用安龍縣本地出產的香菇、猴頭菇、木耳、赤松茸、紅托竹蓀、灰樹花等優質食材，精心制作特色菜品。
     蘑菇宴作為酒店常年推出的特色菜系，現在有22個菜品，原材料全部都來自安龍縣，比如，花菇黃金蛋、雞樅土雞湯、鴻運金針蝦球等，都是主打菜。安龍縣屬于亞熱帶季風濕潤氣候區，日照充足，雨水充沛，依托得天獨厚的自然條件，食用菌產業已成為當地村民致富的“搖錢樹”。